Petualangan dalam Oven

Haiiiiii kembali bersama blognya Avia dengan inkonsistensi penggunaan huruf besar/huruf kecil dan juga bahasa. Kali ini gua akan menggunakan Sentence case dengan bahasa Indonesia (sumpah nggak penting banget, tapi pengen ngasih tau aja). Sebagai kelanjutan post tentang pertama kalinya manggang-memanggang, sekarang gua akan memberitahukan perjalanan panjang gua dalam mencoba berbagai resep di dunia perovenan dan juga level kesulitan masing-masing makanan.

(OH SEBENTAR YA AMPUN TERNYATA BLOGGER BISA MENG-INSERT EMOJI ISN;T THAT AMAZING?!!!!!!!!!!!!!😳😳😳😳😳😳😳💖💖💖💖✊✌👂👃💢💥💧😩😻🙋🙆🙌💣)

Brownies

Level kesulitan: D

Untuk brownies, sebenernya menurut gua pribadi bikin brownies itu nggak mungkin gagal. Tapi, gua nyobain berkali-kali soalnya mau dapat tekstur yang fudgy dan ada shiny crust-nya. Nah, itu yang susah.

Wkwkwk gua seneng banget deh foto sambil pose jempol.

Berasa lagi nyenterin The Upside Down di serial TV Stranger Things.

Ini kalau nggak salah percobaan pertama gua deh. Sejauh ini gua pernah coba-coba 3 resep, di 2 resep pertama shiny crust-nya nggak kebentuk.

Nahhhhh keberadaan oven baru ibu gua menandai keberhasilan gua membuat brownies dengan shiny crust!

Sayangnya gua lupa ngasih taburan, tapi overall cakep banget kan! Kalian tau rahasia shiny crust? Gulanya harus gula pasir (kalau gua dihaluskan dulu, sih) dan harus benar-benar larut dalam telurnya!

Teksturnya fudgy gitu, kalau dimasukin ke kulkas jadi mengeras dan kayak cokelat.

Ini pas gua pertama kali nyoba dikombinasikan sama blondies.

Yang ini nggak enak karena gua nyampurin keju dalam adonannya huhu jadi kayak santan rasanya. Tapi shiny crust-nya tebel banget sumpah heran! Setelah ini gua pernah nyoba bikin kombinasi brownies-blondies untuk yang kedua kalinya, berhasil dan enak + ada shiny crust, cuma nggak gua foto.

French Apple Cake

Level kesulitan: C

Bukan kesulitan, sih, melainkan kebingungan. Gua bingung sebenarnya matengnya tuh pas udah kayak gimana?????? Terus agak ribet juga karena ingredients-nya lumayan banyak.

Cinta banget sama oven listrik ini, tapi udah ibu gua jual lagi haaaaaaa karena nggak cocok buat jualan katanya, volumenya terlalu kecil.

OH IYAAA hahahha gua bikin ini untuk ulang tahun kakak gua. Gua bikinnya 16 Juli, kakak gua ultah tanggal 17. Terus, gara-gara nggak sabar pengen nyoba rasanya, gua kasih aja ke dia walau masih H-1.

Lihat blueberry dan arbeinya? (Bener nggak sih arbei...) Itu kakak gua sendiri yang nambahin.

Rasanya enakkk, jangan lupa harus pakai lemon zest biar nggak eneg! Agak basah di bagian yang kena apelnya, makanya gua bingung ini sebenarnya mateng apa nggak?! Kayaknya emang nggak akan kering karena kena kandungan air dari apel, ya kan? Gatau dah udah tiga tahun gua nggak belajar Biologi. 

Soft Cookies

Level kesulitan: B

Ini susah karena gua nggak punya selai cokelat untuk isian di dalamnya, jadi ngasal bikin sendiri dan terlalu cair gitu deh. Karena cair, dia bleberan pas ditutup lagi sama layer selanjutnya.

Kembali dengan oven legend.

Ini gua masak soft cookies bareng dua bocil dan karena sisa cokelat dari isian ala-ala tadi masih banyak, dibikin brownies asal jadi deh.

BARU INGET pas bikin ini ada sedikit kesalahan resep hahahhaha jadi harusnya masukin vanilla kan, terus gua malah masukin perisa kopi karena botolnya sama persis gitu. Pantesan ada rasa kopinya... Dan gua baru sadar akan kesalahan tersebut beberapa hari kemudian, pas ngeliat kalau ada banyak botol semacam itu di kulkas. Untung gua salah ambil yang kopi, kalau taro pasti nggak nyambung banget rasanya.

Chocolate Crinkle

Level kesulitan: SS

Gilaaaaa ini resep yang tersusah yang ada di dunia. Soalnya dia ada taburan gula halus gitu pada adonannya. Kalau nggak beruntung, gula halusnya banyak yang meleleh setelah dimasukkan ke dalam oven. Bahkan sambil nunggu dimasukin ke dalam oven pun pada meleleh! Makanya harus gerak cepat banget dan ovennya harus dipanasin dari awal. Apalagi adonannya tuh gampang banget jadi cair lagi meski udah didinginin dalam freezer. Pas kali pertama nyoba bikin, gua gagal karena kelamaan didiemin sebelum masuk oven dan GARAM + BAKING POWDER-NYA NGGAK NYATUUU HAHAHAHAH dan baking powder-nya bener-bener berbentuk bongkahan besar yang tersebar di beberapa bagian. Kacau banget lo lagi enak-enak makan tau-tau kuenya berasa kayak air laut dicampur pasta gigi. Nggak gua dokumentasiin kegagalan tersebut hehehe yang jelas visualnya sih kayak kue tabi di Teletubbies.

Yang ini hasil bikinan adik gua, gua cuma bantuin di bagian nyetak plus balurin gula halusnya aja. Adik gua ngelebihin gulanya 40 gram dari resep, jadi rasanya giyung, tapi cakep banget kebelah gitu atasnya.

Ini baru banget bikin ulang sebelum nulis post.

Mayan sih ini paling berhasil, tapi ada yang bocor coba palanya.

Mirip-mirip brownies gitu rasanyaaaaaaa.

Reviews!

Udah, sih, baru segitu aja resep-resep yang gua coba. Kalau mau nyoba juga, bisa cari resepnya di Youtube banyak banget, kok! Ke depannya, gua pengen banget nyoba bikin resep-resep yang ada cream cheese dan whipped cream dalam bahannya. Selama ini gua ngambilin bahan-bahan buat jualannya ibu jadi terbatas jenisnya hehehhehehehe. Sampai jumpa di post berikutnya!

Looooove, Avia.